風(fēng)冷線
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所在地： 濰坊市 濰坊
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最后更新： 2015-10-12 13:43
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公司基本資料信息
 
 
產(chǎn)品詳細(xì)說明
      鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中料液充分腌漬、滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用。注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感
可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到最理想的注射效果。
本機(jī)采用不銹鋼材料制作，設(shè)計(jì)合理。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針頭碰到硬物時(shí)，注射針自動(dòng)彈起，不受損壞，真正達(dá)到了注射的肉無死角。
型號(hào)
ZYZ-108(注射魚專用)
ZYZ-144
ZYZ-180(牛排專用)
ZYZ-240
生產(chǎn)能力
800-1000kg/h
1000-1200kg/h
1300-1500kg/h
1800-2500kg/h
功率
6.2kw
7.7kw
8.5kw
10.05kw
注射率
60-90%
60-90%
60-90%
60-90%
注射針規(guī)格
Φ2mmΦ3mmΦ4mm
Φ2mmΦ3mmΦ4mm
Φ2mmΦ3mmΦ4mm
Φ2mmΦ3mmΦ4mm
注射壓力
0.45-0.9Mpa
0.45-0.9Mpa
0.45-0.9Mpa
0.45-0.9Mpa
注射次數(shù)
15-40次/min
15-40次/min
15-40次/min
15-40次/min
步進(jìn)速度
40-70m/min
40-70m/min
40-70m/min
40-70m/min
主機(jī)尺寸
20001350x1850mm
20201400x1900mm
20501450x1920mm
23001750x2100mm
傳動(dòng)方式
可變頻無極變速
可變頻無極變速
可變頻無極變速
可變頻無極變速
重量
430kg
520kg
580kg
860kg
 
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